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El Torrontés es la cepa blanca emblemática y única de Argentina, resultante del cruce natural entre Moscatel de Alejandría y Criolla Chica. Se destaca por su intenso perfil aromático floral (jazmín, geranio) y frutado (cítricos, durazno), ofreciendo vinos secos, frescos y de acidez equilibrada, siendo la variedad Riojano la de mayor calidad.